Um vídeo publicado por Rhay Guilherme, de Londrina (PR), mostrou a “fabricação de açaí” em uma sorveteria e causou reações negativas entre paraenses. Nas imagens, é possível ver o preparo de uma mistura com corante e espessantes para engrossar e dar cor à polpa, algo comum em sorvetes.
Apesar de o consumo do açaí como sobremesa gelada ser frequente mesmo na região Norte, internautas do Pará criticaram o uso do nome “açaí” para a mistura apresentada. Nos comentários, alguns afirmaram estar de luto, em referência ao afastamento do produto em relação à sua forma tradicional e cultural de preparo e consumo.
Um vídeo publicado por Rhay Guilherme, de Londrina (PR), mostrou a “fabricação de açaí” em uma sorveteria e causou reações negativas entre paraenses. Nas imagens, é possível ver o preparo de uma mistura com corante e espessantes para engrossar e dar cor à polpa, comum em sorvetes pic.twitter.com/lOU9jHSTzH
— Portal Estado do Pará Online (@Estadopaonline) May 22, 2025
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