Um guia gastronômico dos Estados Unidos provocou uma onda de indignação entre chefs brasileiros ao incluir a maniçoba na lista das piores comidas do Brasil. A iguaria, típica do Pará, que combina folhas de mandioca brava com carnes suínas e bovinas, foi avaliada com nota 3,6, ocupando a 16ª posição no ranking. Em entrevista ao … Continue lendo Guia dos EUA põe maniçoba na lista de ‘piores comidas brasileiras’ e revolta chef paraense: ‘não acrescenta em nada’