O Festival Internacional Açaí Pará teve sua abertura nesta terça-feira (14) no Hangar Centro de Convenções da Amazônia, contando com a participação de mais de 500 batedores de açaí artesanal de Belém e de municípios de diferentes regiões do Estado. Organizado pelo Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap), o evento é uma celebração da cultura e da economia em torno do açaí, fruto emblemático da região.
Com mais de 100 expositores, o festival oferece uma ampla variedade de produtos que utilizam o açaí como matéria-prima. Desde os tradicionais sucos até inovações culinárias, os visitantes têm a oportunidade de explorar e degustar a diversidade de sabores proporcionada por esse fruto amazônico.
Além dos produtores locais, o festival conta com a participação de 22 representantes da Colômbia, que têm a chance de conhecer de perto as particularidades do açaí paraense. A organização do evento, a cargo da Sedap em parceria com instituições como os institutos Ver-o-Peso e Açaí é Nosso, incluiu a realização de capacitações para os batedores de açaí, em colaboração com a Vigilância Sanitária do Estado (Sespa) e a Vigilância do Município de Belém.
A cerimônia de abertura, realizada às 18h30, contou com a presença do secretário de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca, Giovanni Queiroz, e representantes da Assembleia Legislativa e de órgãos públicos. Para o secretário, o festival desempenha um papel crucial ao legitimar a importância e a qualidade do açaí produzido no Pará. O evento seguirá até quarta-feira (15) no Hangar Centro de Convenções e encerrará suas atividades na quinta-feira (16) no Porto do Açaí, no bairro do Jurunas.
Programação:
DIA 15/05 (quarta-feira)
Local: Hangar
14h: Abertura dos portões
15h as 15:40: Manejo de Várzea – Palestrante Jose Antônio (EMBRAPA)
15:40 as 16:20h: Manejo em terra firme – Palestrante João Tomé (EMBRAPA)
16:20h as 17:00h: Fabrica Esperança – Resíduos sólidos
17:00h as 17:40h: Rotas Biotecnológicas para Aproveitamento do Açaí- Nilton Muto (UFPA)
17:40h as 18:20h: Solar Energy – Placa Solar
18:20h as 19h: Indicação Geográfica e Marcas Coletivas: valorização, reconhecimento e proteção dos produtos da socio bioeconomia do Pará – Márcia Tagore (Engenheira Agrônoma da Sedap)
19h: Degustação de açaí
19h: Cozinha Show (Eliana Ferreira – BOX 49)
20h as 22h: Pinduca
DIA 16/05 (quinta-feira)
Local: Porto do Açaí
04h as 07h: Avoado no Porto do Açaí
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