O açaí faz e sempre fez parte da alimentação do povo paraense, sendo para alguns um alimento indispensável nas refeições, seja ela almoço ou jantar e todos os anos no período de janeiro a junho o paraense sofre com o período chamado de entressafra do açaí. Hoje nós vamos te explicar um pouco sobre esse período e o porquê dos preços subirem tanto nessa época do ano.
A entressafra é o período que o retorno financeiro ao produtor rural é maior, especialmente para aqueles que já utilizam a irrigação nos plantios de terra firme, coincidentemente é o mesmo período que a qualidade do produto diminuí e o preço aumenta.
A última pesquisa feita pelo Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos Socioeconômicos no Pará (Dieese/PA) em 2023, apontou que: o litro do açaí médio vendido em Belém ficou cerca de 44% mais caro em abril, na comparação ao mês de janeiro do ano passado. Custando em média R$19,92 e R$27,80 em seus respectivos meses. Já o litro do açaí grosso custava cerca de R$29,27 em janeiro e chegou a custar o valor de R$40,00 no final do mês de abril de 2023. O levantamento foi realizado em supermercados, feiras e outros pontos de vendas espalhados pelos diversos bairros da capital.
A expectativa é que os valores dobrem neste ano de 2024. Em alguns lugares já é possível ver que o valor do litro do açaí médio varia de R$20,00 a R$28,00, dependendo do ponto de venda e do bairro. Ainda estamos no fim de janeiro e esse preço ultrapassa o valor alcançado no mês de abril de 2023, que foi quando o açaí médio avançou valor de R$27,80.
O “baque” é mais forte para quem tem a fruta como alimento indispensável nas refeições. Conversamos com uma consumidora diária do alimento e pedimos a sua opinião a respeito do aumento da fruta nesse período de entressafra.
“Como maiores produtores desse fruto, não deveríamos passar por isso, porque eles dão prioridade para exportar o açaí e nos deixam na escassez. Aí eu tenho que ficar pagando mais de R$20,00 no açaí fino, onde já se viu pagar mais de R$10,00 no açaí, eu acho isso um absurdo”, disse a consumidora.
O Estado do Pará é o maior produtor mundial de açaí, tendo dobrado sua produção nos últimos 10 anos e o maior exportador brasileiro, seguido do Amazonas.
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