O confeiteiro Thiago Barros, morador de Anajás, no Marajó, tem conquistado o paladar dos internautas com suas criações culinárias. Com mais de 1 milhão de seguidores no TikTok, ele compartilhou recentemente o passo a passo de uma receita que traz um toque especial à mesa paraense: um bolo feito com farinha d’água e queijo do Marajó.
Em seu post, Thiago destacou a importância de valorizar os ingredientes locais. “Depois de observar que existem vários bolos com tipos de farinhas diversas, milho, trigo, arroz, maisena, e etc., percebi que ainda não tinha visto nenhum bolo feito com a farinha que é consumida diariamente na mesa do paraense. Trouxe regionalidade para minha receita, utilizando produtos da nossa terra”, explicou o confeiteiro.
A farinha d’água, ingrediente essencial na receita, é amplamente consumida na região e combina perfeitamente com o queijo do Marajó, conhecido por seu sabor único e textura cremosa. Thiago, que já é reconhecido por suas receitas inovadoras, continua a surpreender seus seguidores ao promover a culinária local, mostrando que é possível unir tradição e modernidade em suas criações.
A receita do bolo, que promete ser um sucesso entre os amantes da gastronomia regional, pode ser facilmente replicada em casa, permitindo que mais pessoas apreciem os sabores do Marajó.
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