O cupuaçu é uma das frutas mais deliciosas do cardápio do paraense. A fruta vem do cupuaçueiro e possui um cheiro único. Os únicos lugares que é possível encontrar essas plantações, são nos estados do Amapá, Amazonas e Pará.
A fruta pode ser utilizada em bombons, doces, tortas, cremes, biscoitos, geleias e sucos. A seguir, veja um vídeo de uma mulher preparando a polpa da fruta, que é feita de maneira única, com uma tesoura. As imagens circularam nas redes sociais nos últimos dias.
Veja:
História do cupuaçu
Segundo a Universidade de São Paulo (USP), o cupuaçu foi descoberto há mais de 8 mil anos. A espécie da planta que tem o nome de ‘Theobroma subincanum’ surgiu na bacia do Rio Negro, Amazonas.
De acordo com a pesquisa, a população da planta começou nos anos de 1880 e se intensificou durante a década de 1970 e 1980.
Créditos: Belém Fofoquei
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