Pesquisas desenvolvidas pelo Instituto de Biologia Roberto Alcântara Gomes, da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ), destacam o extrato do caroço de açaí como uma alternativa promissora no tratamento de condições metabólicas, como obesidade e diabetes. O estudo, liderado pelo professor Roberto Soares de Moura desde 2007, aponta benefícios metabólicos expressivos e reforça … Continue lendo Pesquisa revela caroço de açaí como aliado no combate à obesidade e diabetes